vendredi 27 décembre 2013

La Danseuse Et Les Flocons

Je me souviens avoir découpé des kilos de papier étant petite, juste pour faire de beaux flocons.

Aujourd'hui on fait un trou en plus et on fait une danseuse en tutu !

C'est mignon tout plein...











samedi 21 décembre 2013

Couronne Tressée A La Cannelle

C'est l'hiver, il fait froid et on fait des brioches !
En plus d'être jolie, celle ci est délicieuse.


 Ingrédients pour faire une couronne tressée à la cannelle : 
- 2 tasses de farine 
- 1/2 cuillère à café de sel 
- 1/2 tasse tiède lait 
- 1 sachet de levure sèche active 
- 1/8 tasse fondu beurre 
- 1 jaune d'œuf 
- 1 cuillère à soupe de sucre 
Remplissage: 
- 1/4 tasse ramolli beurre 
- 4 à 5 cuillères à soupe de sucre 
- 3 cuillères à thé de cannelle 


Comment faire : 
- Mélanger la levure et le sucre avec le lait tiède et laisser reposer quelques minutes pour faire ramollir la levure.
- Ajouter le jaune d’œuf, le beurre fondu, la farine et le sel, puis pétrir la pâte et former une boule. 
- Placer la pâte dans un grand bol graissé, couvrir et placer dans un espace chaud et laisser lever. Elle doit doubler de volume (environ 1 heure). 
- Préchauffer le four à 200°C. Mettre de la farine sur votre surface de travail et rouler la pâte sur une épaisseur de 1 cm. 
- Étaler le beurre fondu sur l'ensemble de la pâte, puis saupoudrer avec la cannelle et le sucre.
- Rouler la pâte, et l'aide d'un couteau, coupez la bûche dans la moitié de la longueur. 
- Tournez les deux moitiés ensemble, en gardant les couches ouvertes comme sur la photo. Donner une forme ronde sur une plaque de cuisson (beurrée ou recouverte d'un papier cuisson).

- Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. 
- Réduire la température du four à 170 / 180 °C au bout de 5-10 minutes pour arrêter la cuisson.

Vous pouvez faire un glaçage avec du sucre glace et de l'eau.

Très bon appétit.

jeudi 19 décembre 2013

Gonflez Un Ballon Sans Le Toucher !

C’est un truc plutôt connu mais quand les enfants sont petits (et même grands!), cela les impressionne toujours! Et oui, il est fort possible de gonfler un ballon sans le toucher ou du moins, sans souffler de dedans. L’astuce, c’est de profiter des bulles d’une boisson gazeuse!

Instructions
Vous aurez besoin d’une bouteille d’eau gazeuse, de sel et d’un ballon.
Il vaut mieux utiliser une petite bouteille et y transvaser l’eau gazeuse, si vous souhaitez faire l’expérience plusieurs fois.
Si vous n’avez pas d’eau gazeuse à disposition, vous pourrez la remplacer par du vinaigre mais il faudra alors utiliser du bicarbonate de soude à la place du sel.


Versez du sel dans le ballon. Si vous avez un pot avec verseur, il suffit de se mettre à deux : l’un écarte l’ouverture du ballon tandis que l’autre verse le sel. Sinon, utilisez un entonnoir. Secouez doucement pour vous assurer que le sel tombe bien au fond du ballon.




Ecartez l’ouverture du ballon pour l’installer sur le goulot de la bouteille, en faisant attention à ne pas verser le sel dans l’eau gazeuse :


Pincez le ballon tout en le relevant puis relâchez le sel dans l’eau. La réaction est immédiate!

 Explications
Quand le sel tombe dans l’eau gazeuse, il libère toutes les bulles de gaz contenues dans l’eau et qui vont s’échapper dans le ballon, et donc le gonfler..


mardi 17 décembre 2013

Des Raisins Qui Dansent

En fait, ces raisins-là ils ne dansent pas vraiment, ils sautent plutôt ! Enfin, c’est une façon de voir. Bref, vous voulez voir danser des raisins? C’est par ici que cela se passe. Aujourd’hui, place à une expérience amusante et normalement vous devriez avoir les ingrédients chez vous.

Instructions
Vous aurez en effet besoin de raisins secs ou frais (que vous pourrez remplacer par des grains de maïs), d’un ou deux verres transparents et d’eau gazeuse (et éventuellement d’eau plate). Si vous n’avez pas d’eau gazeuse, vous aurez peut-être un canette de soda transparent comme du Sprite.

Versez de l’eau gazeuse dans un verre, ajoutez quelques raisins et observez : les raisins vont commencer à remonter vers la surface avant de redescendre puis recommencer. C’est très agréable à regarder.
Ensuite, vous pourrez faire la même expérience mais avec de l’eau plate : dans ce cas, rien ne se passe, les raisins restent sagement au fond du verre.

Explications
Les raisins dansent grâce au dioxyde de carbone contenu dans l’eau gazeuse. Normalement, les raisins sont plus denses que l’eau donc à la base, ils coulent. Mais l’eau gazeuse fournit des bulles de dioxyde de carbone et ces bulles vont se coller à la surface d’un raisin et le soulever vers la surface : les bulles augmentent le volume du raisin sans que sa masse soit affectée, par conséquent la densité du raisin diminue et devient plus faible que celle de l’eau. Quand les raisins atteignent la surface, les bulles éclatent et le raisin va couler à nouveau puisqu’il n’est plus soutenu par aucune bulle.
Cette danse va continuer jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de gaz dans l’eau. D’autre part, au fur et à mesure de l’expérience, les raisins vont s’imbiber d’eau et deviendront trop lourds pour être soulevés par les bulles.

Pour vous donner une idée de ce à quoi ça ressemble, regardez  -> cette vidéo ! <-




lundi 16 décembre 2013

Gâteau Au Yaourt ! Hummmm

La spécificité de ce gâteau est qu’on n’a pas besoin de balance ou de verre-doseur pour doser les différents ingrédients. On utilise le robot pour battre la pâte, cela va bien plus vite!

Je vous redonne la recette si vous ne l’avez pas !

Les ingrédients :
1 yaourt nature,
3 œufs,
1 demi pot d’huile,
2 pots de sucre,
3 pots de farine,
1 paquet de levure,
1 paquet de sucre vanillé .

Préparation :
Dans un saladier versez le yaourt.
Ajoutez les 3 oeufs et mélangez.
Utilisez le pot  pour doser le sucre puis la farine. Mélangez.
Versez la levure et le sucre vanillé puis l’huile.
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 à 40 minutes a 180 °C (thermostat 6)
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, qui doit ressortir sèche.

Variations autour du gâteau au yaourt :
Facile et rapide, ce cake peut être décliné à volonté : on peut tout simplement l’aromatiser (à la vanille ou au citron), le garnir de fruits (secs comme des raisins ou des noix; ou frais comme des pêches, des poires ou des pommes) ou de pépites de chocolat ou encore l’enrichir de noisette ou de poudre d’amande.
Pour le décorer, on peut le garnir après la cuisson : coupez le gâteau en deux dans l’épaisseur et tartinez de pâte au chocolat, de confiture de lait ou d’une crème aromatisée, chantilly ou pâtissière.


jeudi 5 décembre 2013

Calendrier De L'Avent

On reste dans le thème de Noël avec des calendriers de l'avent originaux !
Plus ou moins facile mais tous faisable !!!











mardi 3 décembre 2013

Gâteau Confiserie

Quelques fois j'ai besoin d'une bonne dose de chocolat !

Faut pas en abuser oui je sais ! 
Mais quand c'est un gâteau bizarrement, j'ai moins de remords :) 





lundi 2 décembre 2013

Le Sapin Malin

Et voilà le mois décembre est arrivé et c'est l'heure des décorations.

J'ai pensé à celles et ceux qui n'ont pas beaucoup de place pour profiter d'un sapin encombrant, donc l'idée est simplette, avec des clous et une guirlande de boule de feutre ou même des pompons, l'affaire est jouée !